Men efter en jäkla massa påtryckningar så har jag nu fått ta tag i det här med receptet till den otroligt goda proteinkakan jag äter lite väl ofta haha!
Sitter faktiskt i skrivande stund och mumsar i mig en hel kaka med jordnötssmör och bär på, helt fantastiskt gott..
Nåja, jag har nämnt det förut och jag tänker göra det nu igen. Jag har väldigt sällan fasta recept utan jag gillar att variera, testa nytt och exprimentera, så även med denna kära kakan.. Så receptet jag bjuder på nu är det som jag slängde ihop ikväll villket inte behöver vara samma som tidigare proteinkakor.
Ingredienser och mängd idag:
150g äggvita
20g äggula
80g fiberhavregryn
40g bake pro (matlagningsprotein)
100g banan
Kakao efter känsla
Detta är då smeten som jag blandar i en mixer för att få det så jämnt som möjligt utan klumpar.
Jag använder mig sedan av ett stekjärn med keramisk beläggning, låg värme på spisen (värm upp järnet först) och ett glaslock för att få rundgång på värmen..
När denna underbara skapelse sedan är klar så lastade jag den på en tallrik, drog ut 40g jordnötssmör i ett jämnt lager, skar den i önskade storlekar och använde sedan 50g blåbär och 50g hallon som topping!
En storslagen dessert, måltid, fika, kvällsmat, frukost och .... Ehh vad jag vill ha sagt är att den passa i alla lägen med lite modifikation på smeten :).
Smaklig spis gott folk!
/Skinny!!
